Ciekawy

Jak gotować dynie piżmowe w piekarniku

Jak gotować dynie piżmowe w piekarniku

Dynia piżmowa jest zwykle zbierana w ogrodach przydomowych około pierwszych mrozów zimy i jest dostępna w supermarketach przez cały rok. Z reguły 1 funt dyni piżmowej wystarczy na około cztery osoby.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Umyj dynię piżmową pod chłodną, ​​bieżącą wodą, delikatnie szorując szczotką do warzyw, aby usunąć zewnętrzne zabrudzenia. Osusz ręcznikiem papierowym i połóż dynię na dużej desce do krojenia.

Pokrój dynię na pół wzdłuż mocnego noża rzeźniczego. Użyj łyżki, aby wyjąć sznurki i nasiona z każdej połowy dyni. Odrzuć nasiona i sznurki i odłóż dyniowate na bok.

  • Dynia piżmowa jest zazwyczaj zbierana w ogrodach przydomowych w okolicach pierwszych mrozów zimy i jest dostępna w supermarketach przez cały rok.
  • Z reguły 1 funt dyni piżmowej wystarczy na około cztery osoby.

Napełnij duże naczynie do pieczenia 1/4 cala wody i włóż do środka połówki dyni piżmowej, ściętymi bokami skierowanymi w dół. Włożyć patelnię do piekarnika i piec bez przykrycia przez około 45 minut lub do momentu, aż dynia będzie łatwo przekłuta widelcem.

Wyjmij patelnię z piekarnika i przenieś upieczoną dynię piżmową do naczynia do serwowania, ściętymi bokami do góry. Posmaruj rozcięte boki roztopionym masłem lub margaryną za pomocą pędzla do fastrygowania i posyp parmezanem lub brązowym cukrem, jeśli chcesz.

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, natychmiast podawaj upieczoną dynię piżmową lub przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce do trzech dni przed wyrzuceniem niewykorzystanej porcji. Podgrzewaj w piekarniku w 350 stopniach przez osiem do 10 minut lub w kuchence mikrofalowej przez trzy do pięciu minut.

W razie potrzeby pokrój połówki dyni piżmowej na mniejsze kawałki, aby zachęcić do równomiernego gotowania.

Po upieczeniu dopraw dynię piżmową solą i pieprzem lub ulubionymi ziołami i przyprawami.


Obejrzyj wideo: Rączka gotuje -zupa dyniowa, kaczka w sosie żurawinowym, sernik kartoflany (Czerwiec 2021).