Ciekawy

Odmiany pomidorów śliwkowych

Odmiany pomidorów śliwkowych

grupa pomidorów roma, zdjęcie jonjon01 z Fotolia.com

Zgodnie z ich nazwą pomidory śliwkowe to pomidory wielkości śliwki. Warunki uprawy pomidorów śliwkowych są podobne do innych odmian pomidorów, ale kiełkowanie niektórych odmian dziedzicznych może być trudniejsze. Zacznij od większej niż zwykle liczby nasion, aby zwiększyć swoje szanse na sukces.

Pasta Amiszów

Pomidory z pasty amiszów wywodzą się z Amiszów, grupy tradycyjnych chrześcijan, którzy praktykują różne stopnie prostego życia, od całkowitego wyrzeczenia się współczesnego życia do akceptacji podstawowych nowoczesnych udogodnień. Ta odmiana pomidora śliwkowego ma bardzo grube ścianki i mniej nasion niż wiele innych pomidorów. Nadaje się zarówno do gotowania, jak i do konserw, i jest uważana za odmianę dziedziczną, która może być trudna do kiełkowania na niektórych obszarach. Badania przeprowadzone przez Purdue University na pomidorach z pasty Amish wykazały, że mają one niższy współczynnik kiełkowania (21 procent) na obszarach północnych, a zatem wymagają większej gęstości siewu. Przy odpowiednim wysiewie pasta Amish powinna rosnąć w dowolnym miejscu w Ameryce Północnej, gdzie rosną inne pomidory, i dojrzewać 80 do 100 dni po posadzeniu.

  • Zgodnie z ich nazwą pomidory śliwkowe to pomidory wielkości śliwki.
  • Nadaje się zarówno do gotowania, jak i do konserw, i jest uważana za odmianę dziedziczną, która może być trudna do kiełkowania na niektórych obszarach.

Costoluto Genovese

Costoluto Genovese są nierówne i klapowane, ale ze względu na swoją strukturę uważane są za pomidory śliwkowe. Pomidory śliwkowe mają wyższy stosunek miąższu do miąższu i często mają mniej nasion, co czyni je idealnymi do past i sosów. Ze względu na swój nieregularny kształt pomidory te nie nadają się do konserw lub krojenia. Contoluto Genovese dojrzewa od 70 do 80 dni po posadzeniu.

Romowie

Romas to pomidory o równej wielkości, które nadają się do duszenia, gotowania, krojenia lub konserwowania. Ze względu na wysoki procent miąższu w stosunku do soku, Romas są często preferowanym pomidorem do pasty pomidorowej. Po zblanszowaniu i usunięciu skórki rzymskie można gotować na wolnym ogniu, aż zostaną zredukowane do gładkiej koncentratu pomidorowego. Ze względu na swój regularny, okrągły kształt skóry Romów łatwo zsuwają się po blanszowaniu. Romowie dojrzewają od 70 do 80 dni po posadzeniu.

  • Costoluto Genovese są nierówne i klapowane, ale ze względu na swoją strukturę uważane są za pomidory śliwkowe.
  • Ze względu na swój nieregularny kształt pomidory te nie nadają się do konserw lub krojenia.

Opałka

Innym popularnym pomidorem śliwkowym jest opalka. Odmiana dziedziczna, opalka to pomidory o solidnym miąższu wielkości większych śliwek. Są bardzo suche i zawierają niewiele nasion, dzięki czemu są idealnym pomidorem do dań na bazie pasty pomidorowej. Opale dojrzewają od 80 do 90 dni po posadzeniu.


Obejrzyj wideo: Odmiany Pomidorów Które Uprawiamy 10. Brandywine, Aussie #61 (Czerwiec 2021).